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Equipo provisto para la competencia final:

COCINA SOUTHBEND 336D

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*Cocina a gas de 6 quemadores construidos en hierro fundido con potencia para 26000 BTU cada uno.

*Con horno Standard de 320000 BTU’s de potencia

REFRIGERADOR TRUE T-49

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*Refrigerador de 2 puertas de de 49 Pies cúbicos (1388 lts).

*Aislante de poliuretano inyectado de alta densidad (2.5 lbs por pie cúbico), libre de CFCs, en toda la estructura del gabinete y en la puerta, para menor pérdida de frío y mayor fortaleza en el gabinete.

*Compresor y condensador extra grande para tiempos de trabajos más cortos y menor consumo de energía.

*Con motores ventiladores del evaporador completamente sellados, de hierro fundido, lubricado, de baja velocidad para mayor circulación de aire y mayor expectativa de vida.

REFRIGERADOR TRUE T-23

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*Refrigerador de 1 puerta de de 23 Pies cúbicos (1388 lts).

*Aislante de poliuretano inyectado de alta densidad (2.5 lbs por pie cúbico), libre de CFCs, en toda la estructura del gabinete y en la puerta, para menor pérdida de frío y mayor fortaleza en el gabinete.

*Compresor y condensador extra grande para tiempos de trabajos más cortos y menor consumo de energía.

*Con motores ventiladores del evaporador completamente sellados, de hierro fundido, lubricado, de baja velocidad para mayor circulación de aire y mayor expectativa de vida.

CONGELADOR TRUE T-23F

TRUE CONGELADOR T-23F.jpg

*Congelador de 1 puerta de de 23 Pies cúbicos (1388 lts).

*Aislante de poliuretano inyectado de alta densidad (2.5 lbs por pie cúbico), libre de CFCs, en toda la estructura del gabinete y en la puerta, para menor pérdida de frío y mayor fortaleza en el gabinete.

*Compresor y condensador extra grande para tiempos de trabajos más cortos y menor consumo de energía.

*Con motores ventiladores del evaporador completamente sellados, de hierro fundido, lubricado, de baja velocidad para mayor circulación de aire y mayor expectativa de vida.

LICUADORA HAMILTON BEACH 911

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*Especialmente diseñada para preparación de salsas, cremas, sopas y licuado de frutas.

*Motor de 2 velocidades con pulso.

*Vaso en acero inoxidable de ½ galón.

HORNO DE CONVECCION SOUTHBEND SLGS-12SC

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*Horno de convección de 5 parrillas con una potencia de 72.000 BTUs/hora.

*Con abanico interno de 2 velocidades (1725 rpm y 1140 rpm) que circula uniformemente el aire caliente en toda la cavidad del horno.

*Con luz interior.

BATIDORA PEQUEÑA KITCHEN AID KSM150PS

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*Con base metálica

*Con contenedor de 5 qts de capacidad

*Con paleta, gancho y globo

PROCESADOR KITCHEN AID KFP750

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*Procesador de alimento con contenedor de 12 tazas de capacidad

*Con base de metal

*Con cuchilla multipropósito

*Con cuchilla para pasta

*Con globo para huevos

*Con disco rebanador de 2mm

*Con disco rallador de 4mm

*Con disco rebanador de 4mm